Chili con carné



Ingrédients, pour 4 personnes

- 500 g de steak haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail,
- 3 cuillères à soupe de poudre de Chili
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 4 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 3/4 l de bouillon de boeuf
- 500 g de haricots rouges
- sel, poivre moulu

Préparation :

1/Faire cuire les haricots rouges en autocuiseur, compter 45 min à partir de la rotation de la soupape.

2/Dans une cocotte, faire rissoler à feu vif la viande hachée, les oignons émincés très finement, ajouter l'ail pilé, puis le Chili et le cumin; saler et poivrer.

3/Délayer le concentré de tomates dans le bouillon de boeuf, le verser dans la cocotte, couvrir, et laisser frémir 20 min.

4/Egoutter les haricots, puis les ajouter à la viande, et laisser mijoter ensemble pendant 15 min.

Evaluation
J'avais vraiment adorée quand je l'ai fait, à toute première vu, vous allez me dire, qu'il y a beaucoup d'ingrédients mais non !

Notes :
Moi : 5/5 - Mon pére 4/5 - Mon frére : 4.9/5 - Ma mère : 4.5/5

Mon conseil :
Le chili con carné, pimenté, se déguste avec du riz, même si, je ne mets pas de piments, j'aime bien avec le riz blanc.

Cela à l'air sucullant, moi qui adore le chilis A essayer dès que possible

Pour tes haricots, sa ne serais pas plus simple, de les acheter déja cuits en conserve

sinon, les notes ses sur 5 normalement, mais merci de nous l'avoir évaluer, on comprend que sa doit être surper bon

Ben fait comme tu veux, mais moi, je préfére les cuire moi, puis, même si sa doit étre très bon en conserve, je préfére les cuire moi. Mais, bon, pour moin, de boulot, tu peux très bien faire comme ça Mélina

Pour la note sur cinq, moi, je préfere faire sur 20. Chacun à sa méthode.

Jennifer, je demande les notes sur 5 pour que tout le forum, soit fait sur le même principle, pour que sa soit plus facile de si retrouver. De plus sur 20 sa donne une trop grande marge de différence. Tendis, que sur 5 tout le monde comprend que 2 ses à la limite de vraiment mauvais, mais 10 sur 20, on en sait rien, c'est trop relatif.

Pas de problème, chére Mélina ! Je comprends parfaitement, je viens juste d'éditer mon message. Je comprends, que tu veuilles que les règles soient "Stictes".

Ce n'est pas une question d'être strcit, mais de si retrouver

Oui, je veux dire, parfaitement

Suis entrain de faire ta recette, et je viens de voir que tu as écrit 3/4 l de bouillon de boeufs , tu voulais vraiment dire 3/4 de litres ou 3/4 d'une boîte de bouillon de poulet?