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 FILET MIGNON EN CROUTE !!

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martine
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MessageSujet: FILET MIGNON EN CROUTE !!   Dim 9 Sep - 9:33

bonjour !!

on ne peut tout de meme pas se nourrir que de desserts!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! alors !!! voilà !! trés simple et trés impressionant !!!!!

ingredients:
une pâte brisée
600gr filet mignon
1 sachet de gruyére rapé
1 paquet de lardons fumés
1 jaune d'oeuf + moutarde

prechauffez le four 210°

mettre votre pâte brisée sur une tôle beurée
posez dessus des lardons fumés (moitié paquet ) et environ la moitié d'un sachet de gruyére rapé
badigeonnez le filet mignon ( 600gr ) de moutarde et le recouvrir du reste de lardons et gruyére
repliez votre pâte et badigeonner d'un jaune d'oeuf
faire cuire 45 minutes,mais au bout de 15 minutes mettez une feuille de papier alu dessus ,pour que ça ne brûle pas !!!
servir avec un riz creole ou un gratin dauphinois !!!

a vos fourneaux!!
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Jennifer
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MessageSujet: Re: FILET MIGNON EN CROUTE !!   Mer 12 Sep - 13:50

Ma chère mère adore les filets mignons, alors même si mon père et moi même n'aimons pas ! Ma mère le feras pour elle ! Rolling Eyes
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martine
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MessageSujet: Re: FILET MIGNON EN CROUTE !!   Mer 12 Sep - 16:30

mais tu peux mettre une autre viande et comme ça tout le monde se regalera Wink salut
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MessageSujet: Re: FILET MIGNON EN CROUTE !!   

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FILET MIGNON EN CROUTE !!
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