Tarte Provencale

pâte feuilletée déjà prête
2 oignons
2 gousses d'ail émincés
4 cuillères à soupe d'huile
5 tomates
sel, poivre
1 cuillère à soupe d'herbes de Provençal
20 feuilles de Basilic finement ciselées
je rajoute du boeuf hachée

Préchauffez le four à 210°C (400°F ou Thermostat 7). Garnissez un moule à tarte humidifié au pinceau avec la pâte feuilletée.

Faites revenir les oignons et l'ail 5 min dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude. Répartissez les sur le fond de tarte. Moi, je rajoute de la viande de boeuf hachée que je fais revenir dans un peu d'huile.

Coupez les tomates en tranches fines. Disposez les en rosace sur la tarte. Salez, poivrez. Parsemez des herbes de Provençal et arrosez avec 2 cuillères à soupe d'huile. Enfourné pour 25 minutes.

Parsemez de Basilic, aspergez du reste d'huile et servez.

Évaluation
Commentaires: c'est une tarte très légère....pour un soir d'été, c'est parfait.

Hélène et Bones 5/5

Évaluation des autres membres
La Petite 4pi8= 5/5

Citation :

Cette recette est d'origine inconnu.

J'ai essayer ta recette aujourd'hui, c'est bon J'avais pas de tomates, à ma dispostions, mais pas grave, on a adoré cela. 5/5 de K7 et Moi

merci c'est très sympo !!!!

Spécialité niçoise !!!
Même si je n'ai jamais goutée

En tout cas, ta recette donne vraiment envie ! J'ai déjà un bonne avis de la part de notre chère admin !