Poêlée relevée de poulet et de riz

1 c. à soupe d' huile De préférence, de l'huile d'olive, qui est meilleure pour la santé
1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en gros morceaux
1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT
1 cube de bouillon de poulet, dissous dans 1-1/4 tasse d'eau bouillante
1 c. à thé de moutarde de Dijon
2 tasses de lanières poivron rouge (env. 1-1/2 poivron rouge moyen) J'achète souvent des piments déjà couper, ainsi on a les 4 sortes de piments, dans notre assiette. La dernière fois, que j'ai fait cette recette, j'ai utilisée un mélange déjà couper pour "Omelette Jardinière". Cela comprend: Oignons Jaune, Piments Vert, Champignon Blanc, Piments Rouge et Poireau. C'était bien meilleur
1-1/2 tasse de riz MINUTE RICE, non cuit

CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire 6 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant de temps à autre.

INCORPORER la vinaigrette, le bouillon, la moutarde et les poivrons; couvrir. Laisser mijoter 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer le riz; couvrir. Laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que le riz et les poivrons soient tendres.

RETIRER du feu; laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé.

Citation :

Cette recette provient du site KraftCanada
http://www.kraftcanada.com/fr

J'ai refait cette recette, en utilisant cette fois un mélange déjà couper pour "Omelette Jardinière". Cela comprend: Oignons Jaune, Piments Vert, Champignon Blanc, Piments Rouge et Poireau. C'était bien meilleur