Poulet plein air

2 gousses d'ail écrasées et hachées
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) de concentré de tomate
60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet chaud
2 poulets de 1,3 kg (1 1/2 lb), nettoyés et coupés en deux J'ai utiliser 1 poitrines de poulet par personnes
quelques gouttes de sauce Worcestershire
jus de lime
une pincée de paprika
sel et poivre

PRÉCHAUFFER le barbecue à feu moyen.

MÉLANGER tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un bol.

DÉPOSER le poulet dans une assiette et badigeonner de marinade. Saler et poivrer.

PLACER le poulet sur la grille et faire cuire 8 minutes.

RETOURNER le poulet; badigeonner de marinade et continuer la cuisson pendant 8 minutes.

Badigeonner de nouveau. Retourner le poulet; continuer la cuisson de 24 à 34 minutes. Il est important de badigeonner et de retourner le poulet fréquemment durant cette période. Si vous avez que des poitrines, retourner qu'une fois, après cela, c'est prêt.

DÈS que le poulet est cuit, le retirer. Servir avec une salade. Nous on l'a servis avec du riz tariyaki (mélange déjà assaissonner, dans un sachet).

Évaluation
Commentaires: Très très tendre, délicieux. On a rajouter durant le repas, de la sauce BBQ à l'oignon,
cela lui donne un petit goût délicieux

K7= 5/5 La Petite= 5/5

Citation :

Cette recette provient du Coup de Pouce:
http://www.coupdepouce.com/CoupDePouce/client/fr/Cuisine/DetailRecette.asp?idRe=13958&idSM=258

J'adore le poulet plein air. De plus, c'est très parfumé, avec les olives, et le paprika, ça donne un très bon goût.

Mais malheureusement, comme ont a pas de barbecue, ont ne peux pas le faire. La dernière fois que je l'ai goutée, c'est chez une restauratrice, qui se prénomme Erika.

Elle nous avait invitée chez elle, d'ailleurs, je ne l'aime pas du tou. En revanche, son chat est adorable